法式鱼排

做法 将做法保存到手机

• 1.准备工作 巴沙鱼切四大片 红葱头切末 柠檬榨汁 四季豆烫熟备用
• 2.把巴沙鱼上的水份吸干 洒上盐跟胡椒 裹上一层薄薄的面粉 热锅下油 放入鱼片 煎至两面金黄
• 3.酱汁
  在原先的锅中加入奶油 待有些焦黄后
  加入红葱头跟百里香续炒 再倒入柠檬汁 加入四季豆翻炒
  收汁后 即可盛起上桌

小贴士

1、


2、务必要把鱼表面水份吸干 不然会变成面煳

3、香草买不到的话 去花市买来种是个好选择