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最近嫩姜慢慢上市了，有句话是「冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方」，趁着姜好吃又便宜的时候做一些寿司用的姜片储存在玻璃罐中冷藏，除了寿司还有很多凉菜也可以搭配嫩姜片，单吃也很开胃。
喜欢甜一点或酸一点酌量加减糖和醋
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