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丝瓜虾仁馅饼

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丝瓜现在最对时的蔬菜,除了简单的炒来吃,也可以变化一下变成馅饼内馅,滋味也是很好的喔! 馅饼皮:中筋面粉300g,温水150~160cc 盐3g,搅打成团松弛15~20分钟就可以包内馅啰!

作者: 安彤君62

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    6.把馅料也分成10等分,依序包入,收口要收好就可以啰
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    7.下锅,小火慢煎,收口那面要稍微煎久一点,因为收口部份会稍微厚一点,需要煎熟的时间就会久一些喔!
    也可以运用水煎包的煎法加水去蒸熟,这样可以加速熟成的速度!
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    8.两面煎黄就可以上桌啰!

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