下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鲜虾粉丝煲

3.3万点赞 · 1收藏

1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名41.5万

打开APP收藏菜谱

作者: 金木君丶

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将步骤(1)虾头及虾壳入锅翻炒，目的要虾子的鲜味，并呛些米酒去腥
  • 点击查看大图
    7.加入适量水熬煮，多放些，因为待会粉丝很会吸汤汁喔，将熬煮完的虾头虾壳过滤取出丢弃，保留汤汁
  • 点击查看大图
    8.同步骤(5)
  • 点击查看大图
    9.加入步骤(4)虾膏及些许米酒
  • 点击查看大图
    10.加入豆芽菜稍微翻炒并倒入步骤(7)汤汁，煮滚后，捞掉上面浮渣
  • 点击查看大图
    11.预热砂锅并铺上豆芽菜
  • 点击查看大图
    12.将粉丝及虾仁入锅煮滚并以调味料(鲣鱼露)(鸡粉)(蚝油)调味
  • 点击查看大图
    13.移入砂锅盖上砂锅盖，沿着砂锅盖呛上米酒，放上葱绿点缀，完成~~
打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活