玉子烧起司蛋炒饭

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  1.蒜切末，洋葱切末，玉子烧切小块备用。
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  2.蛋黄蛋清分开，蛋黄放入饭中和饭一起抓匀，增加香气。
  (此时饭容易黏手，建议戴手套)
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  3.热油爆香蒜末与洋葱末。
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  4.放入饭炒香。
  (炒饭时建议用拨的不要用压的)
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  5.放入玉子烧，蛋清一起拌炒。
  (蛋清可放可不放)
  同时下两茶匙盐巴调味
  (不建议下酱油因为颜色不好看)