家常豆腐定食

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• 1.家常豆腐
  猪肉切成2cm宽。
• 2.家常豆腐
  油豆腐切成长条，去油。
• 3.家常豆腐
  青江菜切段、青蒜斜切成1cm宽、竹笋切成长条、海鲜菇用手剥开。香菇泡水还原，切成薄片。生姜切成姜末。
• 4.家常豆腐
  在锅中热油，加入姜末与猪肉拌炒，炒热后加入A调味料续炒。放入青蒜、竹笋、海鲜菇与香菇，所有食材热炒后加入B调味料与油豆腐翻炒。最后加入醋与青江菜快炒，倒入芡汁煮至浓稠。
• 5.炒空心菜空心菜分摘茎与叶并切成3cm宽。红萝卜切成细长条，大蒜切成蒜末。