九层塔蛋酒

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  1.九层塔洗净后，将枝梗挑去。
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  2.九层塔略切，加入鸡蛋中搅拌，加盐少许调味。
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  3.热锅倒入麻油少许，油稍热后即可将步骤2倒入锅中煎煮。
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  4.煎煮至两面都呈现略略焦黄即可。
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  5.加入两饭碗的米酒和一饭碗水，酒量好的人可以全米酒，煮至滚即可盛碗上桌。