33厨房照烧鸡

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• 1.将葱切段再切丝，用冰块冰镇后沥干备用。
• 2.将高丽菜切丝，摆入成品盘当装饰备用。
• 3.起锅热油，将鸡腿肉以皮向下的方式入锅，用中火煎香，翻面后，再用小火慢煎。
• 4.取一容器，加入酱油、米酒、调味米酒、蜂蜜、水拌匀后倒入锅中，盖上锅盖烧煮至入味。
• 5.开盖，用大火收汁后，取出切块，盛在高丽菜丝旁。