烤桃子芝麻菜沙拉

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• 1.水蜜桃以少许橄榄油、盐及黑胡椒(份量外)调味，切面朝上放入烤箱烤10分钟。
• 2.烤水蜜桃的同时制作酱汁，混合巴萨米克黑醋、蜂蜜、第戎芥末酱，一边搅拌一边倒入橄榄油，混合均匀后再加入鲜奶油搅拌成乳状。
• 3.在沙拉碗里放入芝麻菜与红洋葱，加入一半步骤2的沙拉酱汁，均匀搅拌。将烤好的水蜜桃和玛斯卡彭乳酪平均放在沙拉上，以汤匙淋上剩馀的沙拉酱汁。
• 4.食用前搅拌均匀即可。