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双冬辣鸡丁

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作者: 我也发点牢骚

小技巧

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    6.锅内倒入油20毫升,放入葱段、姜片、干辣椒;
    放入鸡腿块、冬笋块、香菇;
    倒入老抽10毫升,盐5克以及水(含所有液体调料共600毫升)。
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    7.盖上锅盖,按下[鸡]键,启动自动烹饪程序。
    显示加料提示时,再放入冬瓜块;盖上锅盖,继续进行自动烹饪程序
    这期间您就可以享受自己的时间了,您可以看电视,看书或是做其他家务,直到听到滴滴响或是自动关机之后您便可以享受美味了。
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    8.出锅装盘。
    待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀盛入盘中,摆盘即可上桌。
  • 小贴士

    要点:
    a.老抽的用量不可太少,否则成菜菜色暗淡。
    b.冬瓜块加料时加入,口感风味更佳。
    风味:
    a.鲜嫩微辣,肉质爽滑。

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