养生地瓜汤

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• 1.地瓜与老姜削皮，洗净。
• 2.姜整块拍打或切片，地瓜切大块（滚刀）。
• 3.将老姜与地瓜加水，大火煮滚后，改中小火煮约8-15分钟（依地瓜品种与採收储存方式不同，煮熟度的时间会略不同）。
• 4.地瓜熟透，最后加入糖溶解后即关火。原味姜汁地瓜汤即完成。
• 5.如果喜欢加料的地瓜汤，如汤圆、芋圆、地瓜圆..
  则可另起锅下圆子类煮熟，捞起加入地瓜汤中。
  或地瓜煮快熟时加入适量的桂圆干一起煮。