嫩煎豆腐

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• 1.鸡蛋豆腐切适当大小，锅里用少许油下去煎，待一面煎好后再翻面，不要一直翻来翻去会容易破损喔
• 2.烧一锅开水加少许盐，将绿花椰清洗切小朵及去硬皮后，丢入水锅川烫至熟即可。
• 3.竹笋切片与排骨一同进锅中以中小火慢滚约半小时以上喔，可以把竹笋甜味更带出来，煮好后再加点盐调味即可~

小贴士



正餐重点:醣类含主食3份水果1份(约1碗)
蔬菜煮熟1~2份 1份半饭碗量
蛋白质如肉,海鲜,蛋,豆类2份
稀饭容易消化易致血糖快速上昇，若选择稀饭当主食则蔬菜量要增加，多吃大量纤维质可使血糖上昇速度变慢