清蒸树子鹦哥鱼

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• 1.鹦哥鱼洗净，放入稍为有深度的盘中，葱段、姜丝放鱼上方，淋上米酒
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  2.铺上一些树子，压扁树子
• 3.把鱼放入锅中，大火蒸，等水滚后转中大火蒸12分钟 (依鱼的大小做增减)
• 4.在鱼身上淋上鲣鱼酱油，再加一些酱油在汤汁上增加咸度即完成