柠檬马德莲

做法 将做法保存到手机

• 1.用小火将奶油加热至融化即可。放凉备用。
• 2.把削好的柠檬皮跟糖混合，稍微用手抓一抓，让糖跟柠檬的香气充分结合在一起，再淋上点柠檬汁。
• 3.接着把蛋液加进去，搅拌到没有糖粒即可
• 4.把粉类过筛加进来，也是搅拌到没有颗粒就好。（此步骤避免过度搅拌，不然面粉会产生筋性）
• 5.最后把奶油分四五次加进面煳里，让面煳慢慢吸收奶油的香气，拌匀，就完成面煳的部分啦！