鲣鱼风味

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  1.油面先川烫约5分钟，但不要烫熟（判断的方式就是面软化后在煮1分钟即可起锅），此举是因为等一下
  
  还要把面跟料一起下锅拌炒。
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  2.洋葱切细小、肉切丝、葱切段备用（进口的洋葱下锅热炒不易软化，所以可以切细丝以便容易软化）
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  3.热油锅将洋葱下锅炒香，在接着放入金钩虾及肉丝炒香。
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  4.放入水并加入淬酿鲣鱼酱油让锅中的料煮开约2分钟
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  5.在放入油面拌炒均匀