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地瓜抓饼

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常去买的早餐店有地瓜抓饼,但从来没买来吃过,最近家里面有很多地瓜&南瓜,这两样算很常吃,而对地瓜的吃法都差不多, 所以这次参考早餐店的方式,将地瓜加入抓饼内.

作者: 秋双桑3

小技巧

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  • 6.将薄片面皮抹上地瓜泥,卷起成条状
  • 7.条状卷成盘状,放置塑胶带内
  • 8.放置冷藏室静置1天
  • 9.要吃得时候在将盘状面团压制成饼状,少许油小火煎成金黄色即可食用

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