荸荠蒸肉

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  1.荸荠装入塑胶袋中拍裂成块状。
  
  绞肉加少许盐&米酒搅拌出筋，放入葱末，加酱油、姜黄粉拌匀放入荸荠碎。
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  2.置入平盘后以汤匙背压平，
  电锅外锅1杯水，与饭一起蒸20分钟，焖10分钟，完成。