小熊面包

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  1.[面团] 食材混合(奶油除外)，揉约十分钟后再将切小丁的奶油加入，慢慢将所有奶油揉至面团完全吸收。
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  2.面团揉到表面光滑有弹性，盖上湿毛巾，放温暖处第一次发酵至两倍大。
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  3.馅料食材切薄片，蘑菇、红萝卜先用一小匙油炒到微缩后加栉瓜和调味料(先用碗调匀)大火拌炒收干汤汁。
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  4.放凉备用
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  5.取出面团再揉一下把气排出，分割成5份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。 取一份橄呈扁平状，切割如图--上→头部；下两侧→耳朵；往内两侧→手；再往内两侧→腿；中间→身体。