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黑胡椒铁板牛肉

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之前常去的一家连锁餐饮店ˊ 店里头的一道"铁板牛肉"我一直蛮喜欢的ˊ 尝试在家运用方便的烧烤酱调味略做变化ˊ 没想到味道挺不赖的ˊ牛肉滑嫩ˊ酱汁够味ˊ 尤其特爱铁板上那焦香的荷包蛋ˊ 在铁板上所产生的焦香口感ˊ 真的开胃又下饭。 如果你们也和欧巴桑一样ˊ喜欢这一味ˊ 不妨尝试做做看喔。

作者: 醉安桑44

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    6.美味好吃黑胡椒铁板牛肉就完成啰。
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    7.运用烧烤酱本身丰富口感ˊ只需稍为变化就能快速变成美味黑胡椒淋酱ˊ
    味道香纯ˊ拿来当牛排酱汁也超棒喔。
    (也可运用红酒ˊ绍兴酒代替水ˊ风味会更迷人ˊ酌量加点鲜奶油口感会更温润)
    因为每个品牌咸淡略有不同ˊ可以先尝尝试味道ˊ
    依喜好自己做调整。

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