德式苹果温蛋糕

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• 1.此次用具有：长型烤模(14cm*24cm)或9吋蛋糕模(直径23cm)、搅拌器、刮刀。
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  2.奶油室温软化，取些许奶油涂抹于模具内，均匀洒上砂糖后备用。
  (烤后成品不易沾黏，且蛋糕表面将有酥脆口感。)
• 3.软化奶油、砂糖、盐一同搅拌至呈发白且质地柔软。
  (如使用发酵奶油，奶油煳将会出现白脂析离，这是正常现象。)
• 4.分次加入蛋液与牛奶，蛋与奶油完全混合再加入剩馀蛋液。
• 5.加入粉类与柠檬皮屑，温柔的搅拌，直到混合均匀。
  (搅拌过度蛋糕口感会变扎实。)