腐乳鲑鱼定食

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  1.鲑鱼洗净用厨房纸巾擦干。
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  2.一块腐乳用汤匙压成泥。
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  3.加酒化开，搅拌均匀。如果是不太咸的腐乳，可再加点盐巴。
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  4.将豆腐乳泥抹在鲑鱼片上，静置10分钟。入烤箱200度Ｃ烤20分钟。或视自家烤箱而定。
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  5.炒青菜类，相信大家都很厉害。不过，偶尔也可用[水油炒]的方式喔。就是先下水，再下油，再炒青菜。