白虾粉丝煲

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  1.白虾去泥肠，长鬚和脚。冬粉泡水30分钟后沥干。洋葱切丝,蒜头切末备用。
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  2.热锅，倒入1大匙油，放入白虾干煎,加入洋葱丝和蒜末略炒香，加入番茄酱和酱油再倒入200cc的水略煮一下。
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  3.先把虾子捞出，加入冬粉略煮开，再加入白虾，以小火煮1分钟即可。

小贴士



白虾一定要先煎且不去壳,才会有虾子的香味,让冬粉吸饱了汤汁,才好吃!