葡国鸡大获

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• 1.鸡腿切成大块，用少许盐腌20分钟左右。
• 2.葡萄干泡水，洋葱切小丁，马铃薯切成滚刀块。
• 3.少许油热锅，将鸡腿煎成微焦黄色盛出。
• 4.原锅炒香蒜末洋葱，加入马铃薯和鸡块，淋料酒，加入高汤，小火炖煮10分钟。
• 5.加入咖哩块(取代了原食谱中的咖哩粉、糖、盐和面煳) 拌匀，此时应呈现浓稠状，小火烧2分钟后关火，加入鲜奶拌匀。