德国三层肉

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.培根切碎、洋葱切块、红萝卜切块、番茄对切、高丽菜切丝，三层肉洗净备用。
• 2.将三层肉川烫熟成捞起备用。
• 点击查看大图
  3.以铝箔纸将锅盖与锅子包覆，放入燻料(面粉3匙、糖3匙、月桂叶7片、综合意式香料适量、茶叶适量)以大火燻，冒烟时盖上锅盖约5分钟取出。
• 点击查看大图
  4.取炒锅倒入香油爆炒培根碎及洋葱。
• 点击查看大图
  5.同锅放入杜松子、月桂叶、丁香、白酒、红萝卜、作法3及适量鸡高汤煨煮，滚开后小火煮45分。