蜜香红茶溏心蛋

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  1.电锅铺一张湿餐巾纸，放入50ml开水，按下开关 。
• 2.计时6分钟，时间一到就关掉开关，闷2~3分钟。
• 3.取出蛋，放入装有冷水的容器里，用小汤匙敲破气室(较圆的一端)，剥壳。
• 4.把酱油.米酒和蜜香红茶茶叶放入容器内煮滚，放凉。
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  5.把完成的步骤3放入步骤4里，浸泡至完全上色(约6~8个小时)。