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紫洋葱经过冰镇后完全不会辛辣 冰凉爽脆淋上和风酱更是搭~ 爽脆带点柚子味超解腻喔~ 紫皮洋葱的营养更好一些。主要是紫皮洋葱的辣味较大，意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的栎皮素，这也是对人体非常有用的保健成分。
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