辣酱年糕拉面

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• 1.年糕需事先泡水，泡到有点软又还有点硬的状态
• 2.加入所有的调味酱
• 3.加入所有的调味酱，水，将酱料拌匀，加入年糕，煮数分钟，直到年糕软化，酱汁也入味，息火
• 4.另起一锅煮辛拉面，在面煮到透时，把年糕加入拉面中
  放入花椰菜
  撒上葱绿（切成珠），完成！

小贴士



＊年糕若用冷水泡，可能需要泡３个小时以上，若用温水泡，能节省一点时间。
＊年糕若泡得太软，煮出来的年糕容易煳掉。