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每逢佳节拜拜祭祖总是少不了三牲祭品，为了解决二次烹煮的食材，今天使用的是水煮的三层肉，一般都是水煮回锅加热以白切沾酱的方式，今天搭配亨式番茄酱及豆豉的香味，发想一道很下饭又不失体面的家常菜料理，希望大家喜欢也试着动手作看看^^
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