泰式番茄洋葱鸡

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  1.鸡腿拍松后，均匀洒上玫瑰盐，备用。
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  2.洋葱&番茄切约2公分小块状，蒜头拍碎切末，备用。
• 3.中大火，一匙油，将鸡皮面先朝下放入煎至两面稍稍金黄后取出。
• 4.鸡皮面朝上入烤箱150℃烤10分钟。
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  5.原锅入洋葱番茄炒软后，加蒜末泰式甜鸡酱炒出香气，最后呛入酱油，再加一杯洗米杯水量(约200ml)煮滚，调整味道后关火。