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蒜香焗烤鱼片

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在烤鱼片的过程里，那浓浓的蒜香味已经从烤箱不断的冒出来。这道烤好的鱼片会令人忍不住的食指大动起来...

作者: 晓星Sama1

用料

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小技巧

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    6.送入烤箱以130度约烤25 分钟至鱼片熟透。（一般家用的小烤箱）
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    7.烤熟透的鱼片，即可趁热享用。
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    8.待鱼肉全熟，可只用上火烤一下鱼面至蒜茸带点焦香。（此步骤可免）
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    9.用上火烤出来的鱼片不会干干的，还带有蒜茸微焦的味道又依然保有鱼肉的鲜甜水份。

    • 小贴士



    可加入少许的黑胡椒粒拌入酱料内一起搅拌做成黑胡椒蒜茸酱料涂抹鱼片上。考量到较健康的料理，我选用橄榄油。若想要增添香气可将橄榄油换成适量的奶油。

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