下载APP
打开APP，查看视频做法>>

牛心菜包子

3.4万点赞 · 17收藏

4.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名15.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 子明超级甜475

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.牛心菜切碎
  • 点击查看大图
    7.将切好的干豆腐卷、粉条、牛心菜放在一起，在加入葱花、姜末搅匀
  • 点击查看大图
    8.接下来是调味了，加两勺盐、半勺鸡精、半勺五香粉、一勺酱油、三勺食用油，搅拌均匀即可
  • 点击查看大图
    9.取出发酵好的面，取适量大小，先揉一会，最后揉成粗条
  • 点击查看大图
    10.再将面切成段，面板上要撒上一些面粉，将这些切好的面块，用手掌按扁，然后再用擀面杖擀，面皮不要擀太薄，我做的时候面皮边缘擀的比较薄，面皮中间稍微厚点
  • 点击查看大图
    11.将陷放在包子皮中心，然后做成包子样
  • 点击查看大图
    12.包好的包子不要马上蒸，放一会待面再次发酵，大概放15分钟左右就行
  • 点击查看大图
    13.这时可以上锅蒸了，锅里的水一定要放凉水，蒸30分钟就行了，大约蒸25分钟时，可以用中火再蒸5分钟，关火后不要马上开盖，等5分钟后再开锅
  • 点击查看大图
    14.白白胖胖的牛心菜大包子出锅了，面松软，陷鲜香可口
  • 点击查看大图
    15.成品照
  • 点击查看大图
    16.包子馅照
打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活