XO酱炒虾球

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作者: 小蜥蜴

用料

  • 青虾肉
  • 西兰花
  • 甘笋片
  • 青笋片
  • XO酱
  • 水淀粉
  • 鲜姜片
  • 葱片
  • 味精
  • 胡椒粉
  • 绍酒
  • 烹调油
  • 青虾肉
  • 西兰花
  • 甘笋片
  • 青笋片
  • XO酱
  • 水淀粉
  • 鲜姜片
  • 葱片
  • 味精
  • 胡椒粉
  • 绍酒
  • 烹调油
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做法

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    7.放入虾球和配料炒匀,炒匀后烹入碗芡。
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    8.烹入碗芡后用旺火翻炒,待芡汁糊化后便可出锅。
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    9.出锅后把虾球盛入用西兰花围好边的盘中,然后便可上桌食用。
  • 小贴士

    此菜特点;色泽美观、香气飘逸、咸鲜味美、营养丰富。

    温馨提示;
    1、在炒这道菜时,把虾球飞水或油滑都何以,如喜欢清爽健康一些,用沸水把虾球汆烫熟即可。
    2、炒的时候碗芡不要多,能把食材包裹均匀不汪汤即可,盘中有多余的汤汁就不美了。

    大炒勺的这款快捷速炒美食“XO酱炒虾球”就做好了。吃起来别有一番风味,由于使用了XO酱又增加了此菜的鲜度,供朋友们参考!

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