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酸辣泡椒鱼块

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作者: 毛毛雨

小技巧

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    6.把炒好的泡椒倒入煎好的鱼块中
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    7.将事先用小半碗温水 料酒2勺 生抽3勺 白糖1勺 陈醋1/2勺 香油1/4勺调好调味汁儿倒入鱼块中
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    8.大火烧开汤汁  用勺子将汤汁儿淋在鱼块上等待汤汁慢慢收干
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    9.事先准备好的水淀粉(淀粉用清水化开)慢慢淋入鱼块里晃动锅子等待汤汁变浓稠
  • 小贴士

    1炖肉都是用小火慢炖但是煮鱼一定要大火快煮汤汁儿差不多了就可以盛出来了否则鱼块会老口感会差

    2如果喜欢颜色深一点的加点酱油也可以

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