焗烤咖哩茄

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  1.茄子切0.5mm厚度，沾一层面粉，再沾奶水蛋液(奶水蛋液=鲜奶加鸡蛋搅拌匀)。
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  2.茄子下油锅炸成表面金黄即可。
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  3.烤器抹一层奶油。防沾。
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  4.茄子铺第一层，空系的部份要用茄子补满。
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  5.可果美咖哩火锅高汤铺一层。
  第三层铺起司片。