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伯爵苹果茶

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唐宁的伯爵茶与苹果十分相投!加入茶碎让果酱视觉上看来多些变化,走的是了然于心的路线,也就是光看名称就可知尝来大约是怎样的味道了。将伯爵苹果茶浓缩在瓶里,液体转固体,可说这是食物的化学变化。

作者: 世敏Sama2

小技巧

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    6.拉开保鲜膜封好,放进冰箱冷藏一夜。
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    7.将锅移置炉上,开中小火加热,煮至沸腾。
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    8.沸腾后,马上转中小火续煮,并随时捞除浮沫。
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    9.将伯爵茶放入热水中泡成浓茶。
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    10.倒入伯爵浓茶。
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    11.拿取份量外的茶包,剪开取出茶叶碎,加入锅中,增加风味与口感。
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    12.再随时捞去浮沫,需不时的搅拌,以防止果酱在锅底烧焦。
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    13.稍微降温一下,用果汁机或调理棒将苹果打成粗末。
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    14.煮至浓稠状,表面有光泽感即可趁热起锅。
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    15.将装好的果酱倒放降温,放凉后就完成真空了!
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    16.将伯爵苹果茶浓缩在瓶里,液体转固体,可说这是食物的化学变化。

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