摩洛哥烧鸡

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  1.将鸡腿去油去皮，从关节处一分为二。
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  2.姜和蒜切碎，放入一个小碗里。
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  3.甜椒粉、Harissa、姜黄粉、肉桂粉和橄榄油也加进去，搅拌均匀，成腌料。
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  4.将鸡腿放入一个冷冻袋里，加入腌料，捏捏均匀。放入冰箱，静置至少1小时。期间可以翻面。
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  5.锅里给少量油，将鸡腿和腌料一起，煎到表面金黄。