凉拌猪耳片

做法 将做法保存到手机

• 1.水锅中放入猪耳,花椒,姜片,酒煮15~20分钟捞出放凉切薄片
• 2.葱,辣椒切丝泡水备用
• 3.混合1和2加入所有调料拌匀即可

小贴士



1猪耳通常在巿场是卖一整个的(包括脸和嘴),但单买耳片价钱比较贵,不妨全买了,其它的拿来卤,较划算
2.葱也可以用蒜苖代替,