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德国脆皮咸猪手

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德国脆皮咸猪手是我最喜欢的菜之一,表面粗犷豪迈脆咸猪手,外脆内软,令人难忘

作者: 柯一Sama6

小技巧

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    6.以慢火煮猪手90分钟,取起沥干,并风干半小时
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    7.猪手风干时,焗炉预热220度
  • 8.把猪手放网架上,先焗约10分钟,然后淋上100ml啤酒,再焗至表皮金黄及起泡。把猪手反面,淋啤酒,再焗,直至四面都香脆。整个过程约需40分钟
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    9.
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    10.

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