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水煮蚬子

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作者: 邪恶的before

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    6.这就是做好的蚬子了。如果喜欢原味的就可以直接动嘴了。我们这的饭店一般都会配一种辣酱或用陈醋调的辣根来蘸食的。我本人还是喜欢这种鲜美的原汁原味的蚬子的。
  • 小贴士

    1我煮蚬子用的锅就是普通的炒勺的,所以蚬子不用加水的,也不会糊底的。如果是用电磁炉,用的是普通蒸锅的最好稍加些水,不然电磁炉上热快,蚬子再控水时间长锅底可能会糊的。尤其是这样做扇贝的。
    2贝类还可以直接上屉蒸的,做出的菜不会有汤的,而菜的味道也是非常鲜美的。

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