紫米红豆鲜奶吐司

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  1.将高筋面粉、紫米红豆、酵母、糖、盐放入锅中，再把加热至约40度的鲜奶倒在放酵母的那边，搅拌成团。
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  2.将面团放至桌上揉至不黏手后加入无盐奶油，搓揉至面团成光滑状。 将面团揉圆，收口向下放入容器中并盖上保鲜膜进行第一次发酵(面团要涨至1.5~2倍大)。
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  3.将发酵完成的面团中的空气排出，分割成3等份后滚圆。再盖上湿布or保鲜膜静置10~15份钟。
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  4.将面团桿成约14cmx28cm的长方型后卷起，收口。再盖上湿布or保鲜膜静置10~15份钟。
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  5.将静置后的面团转90度放直。一样桿成约14cmx28cm的长方型，再卷起，收口。