牛奶杯子蛋糕

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  1.准备食材秤好重量，粉类过筛，冷藏蛋可泡在热温水中回温。
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  2.全蛋用电动搅拌器先低速打散后，砂糖分２～３次加入，用高速打至泛白膨松有折痕。
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  3.将过筛的粉类分２次加入打发的蛋液中，以切拌的方式混匀至没有粉粒状。
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  4.牛奶和无盐奶油，倒小锅中以小火加热至奶油融化即可（勿煮沸）。
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  5.再直接倒入面煳中，以切拌的方式搅拌均匀。