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鲈鱼是很多人特爱吃的淡水鱼种,富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,而黑木耳则是平民化的家常食材,含有钙、铁、植物胶原与膳食纤维等营养元素,故用黑木耳养生露为汤底来煮鲈鱼,只要简单的用味噌来提味,花不到十分钟时间,一道滋补养生的鱼汤料理即可上桌!
黑木耳养生露系由柯妈妈费时24个钟头,将黑木耳、枸杞与红枣等日常食材,经冷水浸泡与温火熬煮等方式手工制成,有原味微甜、原味无糖、姜汁微甜、姜汁无糖四种口味,并用耐心与细心来呵护每一锅正在熬煮中的黑木耳养生露,一切只为将黑木耳中的植物胶原充分提炼,同时借此柔化黑木耳的食用口感,让每位饮用的朋友,都能品味健康与养生的绝妙滋味!
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