肉丝炒笋子

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  1.、把猪肉切丝后(或直接买肉丝)，我习惯肉会稍微用酱油+胡椒腌一下，让肉能先入味。2、笋子切一段段。3、姜切丝。4、辣椒切丁。5、今天没香菇用刚好特价的蘑菇替代，切片。
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  2.、一点点油热锅。2、爆香料全倒下去爆香。3、肉丝倒下去炒到半熟。4、倒入笋子拌炒，炒到熟后(会有一点变色)。5、倒入调味继续拌炒。
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  3.试一下味道，OK就盛盘啰!

小贴士



拿到这个食谱时[爆香料]还有一个虾米，但因为吃虾米会过敏所以没放。