综合麦片吐司

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  1.浸泡液：综合麦片冲入沸水加盖浸泡过夜。
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  2.混合所有主面团的原料，厨师机揉出膜，加入辅料低速加手工揉匀。
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  3.温暖湿润处基础发酵。
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  4.排气，平分成2份，滚圆松弛。
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  5.单峰造型入吐司盒进行二次发酵。