可可蓝莓双色土司

做法 将做法保存到手机

• 1.蓝莓面团 可可面团 将可可面团与蓝莓面团材料分开称量好备用。
• 点击查看大图
  2.蓝莓面团将蓝莓洗净，打成果泥备用。
• 点击查看大图
  3.蓝莓面团取一个干净的搅拌盆，混合蓝莓果泥、糖、盐、油、速发酵母、粉类。水批次加入搅拌盆中，搅拌均匀至稍微成团即可，建议保留1/3左右之后慢慢添加。
• 点击查看大图
  4.蓝莓面团将面团移出搅拌盆外。继续用双手搓揉成无粉粒且不黏手的光滑面团。
• 点击查看大图
  5.蓝莓面团批次加入剩下的水，重复搓揉与甩打面团，让面团慢慢吸收水份至面团可以撑出薄膜即可。将面团整成圆形，放入抹少许油的容器并包上保鲜膜，放入冰箱备用。