糖醋排骨

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  1.排骨焯水后，出去白沫，继续煮半个小时，最后的汤水，留一碗备用。
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  2.煮好的排骨沥水后，加1大勺料酒，2大勺陈醋，2大勺生抽，1小勺老抽，腌制20分-30分。
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  3.腌好的排骨沥水，锅内放少油，下排骨，不停翻炒至金黄色。
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  4.加3大勺糖，炒匀。
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  5.加入一碗汤水，大火烧开，半小勺盐提味。