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"苦瓜"味觉相当特殊的蔬菜ˊ虽然带着苦味ˊ却是营养价值相当高ˊ也非常清凉退火的蔬菜。尤其现在炎热的天气更是适合运用来做料理ˊ如果实在无法接受那苦味ˊ只要确实去除内膜ˊ并多一道汆烫手续ˊ就能解决这样的问题啰。
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