八宝肉酱

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• 1.将豆干、虾仁、红萝卜、竹笋都切小丁，鸡胸肉与里脊肉切小丁，蒜头与辣椒切片备用。
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  2.取一支不沾平底锅锅先加入一大匙冷压初榨橄榄油，再加入猪绞肉、里脊肉丁以中火先爆香。
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  3.逼出一点油后加入接者加入做法1材料一起翻炒均匀，盖上锅盖闷约2分钟
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  4.加入缸底酱油、辣豆瓣酱、少量水，再盖上锅盖闷约2分钟。
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  5.开锅盖后加入糖、毛豆后再翻炒，再盖上锅盖闷约3分钟。