红烧狮子球

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  1.先将洋葱、马蹄和姜切粒。木耳浸泡切丝，备用。
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  2.猪绞肉放入碗，然后加入洋葱、马蹄和姜。
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  3.下腌料搅拌均匀。
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  4.再下鸡蛋和面粉搅拌到有黏性，然后腌20分钟。
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  5.取适量搅拌好的猪绞肉用双手抛捏成圆形球状。大小是没有限定的，我这里做是大约5cm。