台式凉面

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  1.小黄瓜和红萝卜用刨丝器刨成丝，先冰镇。
• 2.把芝麻酱汁调配均匀备用。
• 3.煮沸一大锅水，加入一匙盐，把面条散开投入煮约8分熟，捞起泡冰水，再捞起滤干用份量外约一匙橄榄油拌开。
• 4.用夹子把面条卷团置盘，摆上冰镇的小黄瓜和红萝卜丝，淋上酱汁即可。

小贴士

1、



2、 煮面水加盐，面条煮得Q。

3、 加橄榄油把面条拌开，防沾黏。